|
Sommer 2018 |
|
|
|
|
|
|
|
Vorspeisen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Variation von Datteln, Pflaumen und Hirtenkäse im Speckmantel auf frischem BlattsalatEnthält Milch |
€ |
7,80 |
|
|
|
|
|
Tomate Mozzarella mit Pesto, Basilikum und Crema di Balsamico auf Blattsalaten Enthält Milch und Ei |
€ |
7,20 |
|
|
|
|
Suppen |
|
|
|
|
|
|
|
Kraftbrühe mit verschiedenen Einlagen Enthält Sellerie und Gluten |
€ |
4,95 |
|
|
|
|
|
Geeiste Gurkenrahmsuppe Enthält Milch |
€ |
5,20 |
|
|
|
|
|
Salate und vegetarische Spezialitäten |
||
|
|
||
|
|
|
|
|
Kleiner gemischter Salat Enthält Milch und Nüsse |
€ |
4,25 |
|
|
|
|
|
Gemüsewildreis mit gegrillter Zucchini Enthält keine Lebensmittelallergene |
€ |
10,50 |
|
|
|
|
|
Omelett mit frischen Pfifferlingen Lauch und Kirschtomaten gefüllt Enthält Ei |
€ |
10,50 |
|
|
|
|
|
Große Salatplatte · mit Hirtenkäse · mit sautierten Poulardenbruststreifen · mit knusprigen Schnitzelstreifen Enthält Milch und Nüsse |
€ |
8,50 +1,00 +3,80 +4,50
|
|
|
|
|
Tomatisierte Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen und ParmesankäseEnthält Gluten und Milch |
€ |
11,50 |
|
|
|
|
|
Gebackene Hirtenkäsebällchen auf Kräuterrisotto mit Tomatenwürfel und Eisbergsalat Enthält Ei und Gluten |
€ |
10,95 |
|
Klassiker |
||
|
|
||
|
|
||
|
Spareribs auf Salat mit BBQ-Soße und Ofenkartoffel Enthält Milch |
€ |
10,95 |
|
|
|
|
|
Niederlausitzer Schmorbraten vom Reh an frischem Gemüse und Macairekartoffeln Enthält Gluten |
€ |
16,95 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roastbeef Steak ca. 200 g vom Argentinischen Rind mit frischen Champignons und gebackenen Kartoffelecken
mit frischen Pfifferlingen Enthält Milch |
€
€ |
20,50
21,50 |
|
|
|
|
|
Poulardenbrust an frischem Gemüse und Bandnudeln Enthält Gluten und Milch |
€ |
12,50 |
|
|
|
|
|
Schweinemedaillons mit Senf, Preiselbeeren und Käse überbacken an frischem Gemüse und Schupfnudeln Enthält Gluten und Milch |
€ |
14,95 |
|
|
|
|
|
Kalbsbäckchen an Kräuterjuice auf Ratatouille und Röstis Enthält Ei |
€ |
22,50 |
|
|
|
|
|
Portion frische Pfifferlinge als Extrabeilage |
€ |
4,20 |
|
|
|
|
|
Portion frische Champignons als Extrabeilage |
€ |
3,20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aus See, Fluss und Meer |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Forellenfilets vom Grill an Kartoffeln und Salatbeilage Enthält Milch und Gluten |
€ |
14,50 |
|
|
|
|
|
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit frischem Gemüse und Wildreis Enthält Gluten, Milch und Krebstiere |
€ |
16,50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Schnitzel & Burger |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pulled Pork Burger mit Wildkräutersalat, Feta und Tomaten im klassischem Hamburger Bun oder Sauerteig Bun Enthält Milch und Gluten |
€ |
8,50 |
|
|
|
|
|
Hausburger von Rind und Schwein mit geröstetem Bacon, Käse, Eisbergsalat, Tomate und geschmorten Zwiebeln Enthält Milch und Gluten |
€ |
8,50 |
|
|
|
|
|
Schnitzel „Wiener Art“ mit Spiegelei, Gemüse und Bratkartoffeln Enthält Gluten und Ei |
€ |
12,50 |
|
|
|
|
|
Deftiges Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt an frischem Gemüse und Kartoffelkroketten Enthält Gluten und Ei und Milch |
€ |
13,95 |
|
|
|
|
|
Schnitzel „Wiener Art“ mit Rahmpfifferlingen und Kartoffeln Enthält Gluten und Ei und Milch |
€ |
14,80 |
|
|
|
|
|
Deftiges und Kleines |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ofenkartoffel mit Speck, Zwiebeln und Kräuterrahm gefüllt Enthält Milch |
€ |
5,80 |
|
|
|
|
|
Verschiedene Käsesorten gebacken dazu Preiselbeeren und Baguette Enthält Milch und Gluten |
€ |
8,50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dessert |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Crêpes mit Blaubeer-Skyr Eis gefüllt Enthält Gluten, Ei und Milch |
€ |
5,95 |
|
|
|
|
|
Minidessert |
€ |
2,50 |