Vorspeisen/Suppen

 

 

 

 

 

 

 

 

Champignons gefüllt/Schinken und Käse/Blattsalate    

Enthält Milch und Ei

11,90

 

 

 

Friesischer Hirtenkäse in Olivenöl gebacken

getrocknete Tomaten/Wildkräutersalat

Enthält Milch

11,90

 

 

 

Kürbissuppe mit Walnussöl

Enthält Milch

8,80

 

 

 

Waldpilzrahmsuppe

Enthält Gluten

 

8,80

 

 

Brot für Suppen/Vorspeisen pro Person

Enthält Gluten

     2,90

 

Salate/vegane/vegetarische Spezialitäten/Nudelgericht

 

 

 

 

Kleiner gemischter Salat    

Enthält Milch und Nüsse

7,50

 

 

 

 

Große Salatvariation

·        Hirtenkäse

·        gebratene Pilze

·        sautierte Poulardenbruststreifen

·        knusprige Schnitzelstreifen  Enthält Ei und Gluten

·        hausgemachte Falafelbällchen (glutenfrei)

 

9,90

+4,80

+6,50

+8,00 +8,00

+5,80

 

 

 

Veganes Chilli/Salzkartoffeln

22,00

 

 

 

 

Veganes Geschnetzeltes/Pilze/Kräuterrisotto

22,00

 

 

 

 

Veganes Pilzrisotto/Wurzelgemüse

19,50

 

 

 

 

Grillkäse/Ratatouillegemüse/Rosmarinkartoffeln

Enthält Milch

21,00

 

 

 

 

Bandnudeln/Brokkoli/Shrimps

enthält Gluten und Milch

20,50

 

 

 

 

  

Klassiker

                                                                         

 

 

Hirschgulasch/hausgemachtes Rotkraut/Klöße

Enthält Gluten und Milch

28,00

 

 

 

Schweinenackensteak/Schmorzwiebeln

frische Pilze/Bratkartoffeln

Enthält Milch

19,90

 

 

 

Poulardenbrust/Frischkäse-Tomaten-Füllung

Gemüse der Saison/Kräuterrisotto

Enthält Gluten und Milch

22,50

 

 

 

Barbarie Entenkeule/Rotkohl und Rosenkohl/Klöße

Enthält Gluten

27,50

 

 

 

Filetgeschnetzeltes vom Kalb/Pilze/Brokkoli/Röstis

Enthält Gluten und Milch

29,00

 

 

 

Schweinemedaillons überbacken

Senf/Preiselbeeren/Käse

Gemüse/hausgemachte Kroketten

Enthält Gluten und Milch

25,50

 

 

 

6 Wochen am Knochen gereiftes einheimisches Färsenroastbeef   ca.200g dry aged/Rosmarinkartoffeln

mit grünen Bohnen

mit Mischpilzen

Enthält Milch

 

 

 

 

 

34,50

37,50

 

 

 

Schnitzel „Wiener Art“/Pommes Frites/Salatbeilage

Enthält Gluten und Ei

19,90

 

 

 

Schnitzel „Wiener Art“/Pilzrahm/Bratkartoffeln

Enthält Gluten, Milch und Ei

21,50

 

 

 

Pulled Pork/Süßkartoffelpommes/Krautsalat

Enthält Milch

18,90

 

 

 

 

Fisch

 

Skreifilet vom Grill/Karotten/Kräuterrisotto

Enthält Milch und Gluten 

27,50

 

 

 

Forellenfilets/Petersilienkartoffeln/Salatbeilage

Enthält Milch und Gluten 

22,50

 

 

 

 

Dessert

 

 

 

Frische Waffeln/Toffeeeiscreme/Gartenpfirsichmark

Enthält Gluten, Ei und Milch

10,80

 

 

 

Minidessert

4,20