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Vorspeisen/Suppen |
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Friesischer Hirtenkäse in Olivenöl gebacken
getrocknete Tomaten/Wildkräutersalat
enthält Milch |
€ |
11,90 |
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Lausitzer Festtagssuppe
enthält Sellerie, Lactose und Gluten |
€ |
8,20 |
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Waldpilzrahmsuppe
enthält Milch und Gluten |
€ |
8,80 |
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Spargelcremesuppe
enthält Milch und Gluten |
€ |
8,80 |
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Brot für Suppen/Vorspeisen pro Person |
€ |
2,80 |
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Salate/vegane/vegetarische Spezialitäten |
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Kleiner gemischter Salat
enthält Milch und Nüsse |
€ |
7,50 |
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Spargelsalat/weißer und grüner Spargel/Blattsalate
enthält Milch und Nüsse |
€ |
11,50 |
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Große Salatvariation
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Hirtenkäse
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sautierte
Poulardenbruststreifen
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knusprige
Schnitzelstreifen
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hausgemachte
Falafelbällchen
enthält Milch und Nüsse |
€ |
9,90
+4,50
+8,50 +8,00
+5,00 |
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Veganes Chilli/Kartoffeln
enthält keine
Allergene |
€ |
22,00 |
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Grillkäse/
Ratatouillegemüse /Rosmarinkartoffeln
enthält Milch |
€ |
22,00 |
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Bandnudeln/Spargelrahm/Lauch/grüner und weißer Spargel
enthält Milch und Gluten |
€ |
20,50 |
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Bandnudeln/frische Pilze/Kirschtomaten/Lauch
enthält Gluten |
€ |
20,50 |
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Klassiker |
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Kalbsröllchen mit Pilzen und Frischkäse gefüllt
frisches Gemüse/Rosmarinkartoffeln
enthält
Milch |
€ |
28,50 |
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Niederlausitzer Schmorbraten vom Hirsch
hausgemachtes Rotkraut/Klöße |
€ |
27,50 |
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Lammrücken an Kräuterjus
Ratatouillegemüse /Röstis |
€ |
27,50 |
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Poulardenbrust/Frischkäse-Tomaten-Füllung
Gemüse/Röstis
enthält Gluten und Milch |
€ |
24,50
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Filet vom sächsischen
Landschwein/Pilzragout/Gemüse
Bratkartoffeln
enthält Gluten und Milch |
€ |
25,00 |
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6 Wochen am Knochen gereiftes
einheimisches Färsenroastbeef ca.200g dry
aged
grüne Bohnen/Rosmarinkartoffeln
enthält Milch |
€
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33,50
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Gepökelte Rinderzunge/Brandenburger
Spargel
Soße Hollandaise/Butter/Kartoffeln
enthält Ei |
€ |
27,00 |
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€ |
27,00 |
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Gefülltes Schnitzel/Schinken und Käse
frisches Gemüse/hausgemachte Kroketten
enthält Gluten und Ei |
€ |
24,50 |
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Burger/hausgemachtes Patty von Rind und
Schwein/Tomate/Schmorzwiebeln/Bacon/Käse
Enthält Milch und Gluten |
€ |
14,95 |
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Vegetarisch: Beyond Meat
Tomaten/Schmorzwiebeln/Käse
enthält Milch und Gluten, Soja, Schalenfrüchte |
€ |
16,95 |
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Spareribs/Salatbeilage/Kartoffelecken
enthält Milch |
€ |
22,50 |
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Fisch |
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Lachsfilet/Brandenburger Spargel
Soße Hollandaise/Butter/Kartoffeln
enthält Milch und Gluten
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€ |
29,50 |
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Forellenfilets vom Grill/frisches Gemüse/Petersilienkartoffeln
enthält Milch
und Gluten |
€ |
24,50 |
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Dessert |
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Warmer Lavakuchen mit flüssigem Kern/Walnusseis
enthält Gluten, Ei und Milch |
€ |
9,80 |
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Minidessert
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€ |
4,20
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